Мраморная говядина 100%
Впервые стейк был подан в качестве фирменного блюда в одном из ресторанов на Манхэттене, в связи с чем он получил свое название. Он нарезается из премиального отруба Стриплойн, располагающегося в поясничной части спины молодых бычков. Упругое мясо с насыщенным вкусом и ароматом отличается от других видов крупными нежными волокнами и незначительным количеством жира, который проходит по периметру куска.
Подписывайтесь на наши соц. сети